सारांश: पोटाच्या कर्करोगावर दही उपयुक्त असल्याचे संशोधनात पुढे आले आहे. संशोधनानुसार, नियमित दही सेवन केल्याने कोलन कर्करोगाचा धोका कमी होतो. दहीतील ‘बिफिडोबॅक्टेरियम’ जीवाणू आतड्यांचे आरोग्य सुधारून कर्करोगाविरुद्ध लढण्यास मदत करतो. हार्वर्ड मेडिकल स्कूलच्या अभ्यासानुसार, आठवड्यातून दोन वेळा दही खाणाऱ्या व्यक्तींमध्ये कर्करोगाचे प्रमाण कमी आढळले. तसेच, दूध आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थही कोलन कर्करोग रोखण्यासाठी उपयुक्त ठरू शकतात.
कर्करोग ही एक गंभीर आणि धोकादायक आजार आहे, जो कोशिकांच्या अनियंत्रित वाढीमुळे आणि विभाजनामुळे होतो. हा आजार शरीराच्या कोणत्याही अवयवावर परिणाम करू शकतो आणि त्याचे अनेक प्रकार असतात. यापैकी एक म्हणजे कोलन कर्करोग (पोटाचा कर्करोग), जो मोठ्या आतड्याला प्रभावित करतो.
दही कर्करोगापासून बचाव करू शकते – संशोधनाचा दावा
एका नव्या अभ्यासानुसार, नियमित दही सेवन केल्यास पोटाच्या कर्करोगाचा धोका कमी होतो. हा अभ्यास हार्वर्ड मेडिकल स्कूलचे पीएचडी *डॉ. तोमोताका* यांच्या नेतृत्वाखाली करण्यात आला. हा अभ्यास अमेरिकेतील दोन मोठ्या संशोधनांवर आधारित आहे –
1. नर्सेस हेल्थ स्टडी
2. हेल्थ प्रोफेशनल्स फॉलोअप स्टडी
संशोधनात असे आढळले की दहीमध्ये ‘बिफिडोबॅक्टेरियम’ नावाचा फायदेशीर जीवाणू मोठ्या प्रमाणात असतो, जो कोलन कर्करोग रोखण्यात मदत करू शकतो. याचा अर्थ असा की दहीमध्ये कर्करोगाविरुद्ध लढण्याची नैसर्गिक क्षमता असते.
दही सेवन करणाऱ्यांमध्ये कर्करोगाचे प्रमाण कमी
हा अभ्यास १.३२ लाख आरोग्य तज्ज्ञांच्या डेटाचा सखोल अभ्यास करून करण्यात आला. हार्वर्ड मेडिकल स्कूलच्या संशोधकांनी मास जनरल ब्रिघमच्या मदतीने तीन दशके चाललेल्या अभ्यासात १.५० लाख लोकांची जीवनशैली आणि आरोग्यविषयक सवयींची माहिती गोळा केली.
संशोधनादरम्यान लोकांच्या दही आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थांच्या सेवनाबाबतही विचारणा करण्यात आली. अभ्यासकांनी असे आढळले की सप्ताहातून दोन किंवा अधिक वेळा दही खाणाऱ्या व्यक्तींमध्ये कोलन कर्करोगाचा धोका तुलनेने कमी असतो.
हे देखील वाचा:health benefits: पिस्ता खाण्याचे महत्त्वाचे आरोग्यदायी 8 फायदे जाणून घ्या
कोलनच्या विशिष्ट भागासाठी अधिक फायदेशीर
अभ्यासात असे स्पष्ट झाले की, दही प्रॉक्सिमल कोलन (कोलनचा उजवा भाग) कर्करोगापासून सर्वाधिक सुरक्षित ठेवते. हा भाग लहान आतडी आणि मोठ्या आतडीच्या जोडणीवर असतो, त्यामुळे याठिकाणी होणाऱ्या cancer चे निदान करणे कठीण असते आणि तो जलद गतीने पसरतो. तसेच, *प्रॉक्सिमल कोलन cancer ने ग्रस्त रुग्णांमध्ये मृत्यूचा धोका जास्त असतो.
दुधाचेही फायदे – संशोधकांचे मत
या अभ्यासाचे प्रमुख लेखक डॉ. तोमोताका यांनी एका निवेदनात सांगितले की, “दही आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थ हे पचनसंस्थेसाठी उपयुक्त असल्याचे पूर्वीपासून मानले जात होते. मात्र, आमच्या नवीन संशोधनानुसार ते कोलन cancer विरुद्धही प्रभावी ठरू शकतात.”
ऑक्सफर्ड विद्यापीठाच्या संशोधनानुसार, दररोज एक ग्लास दूध पिल्यास कोलन कर्करोगाचा धोका कमी होतो.
कर्करोग – मृत्यूचे एक प्रमुख कारण
कर्करोग हा जगभरातील मृत्यूचे एक मुख्य कारण बनला आहे.जागतिक आरोग्य संघटनेच्या (WHO) अहवालानुसार, २०२० मध्ये तब्बल १ कोटी लोकांचा मृत्यू cancer मुळे झाला. त्यामध्ये स्तन आणि पोटाच्या cancer चे सर्वाधिक रुग्ण आढळले.
संशोधनातून स्पष्ट झाले आहे की नियमित दही सेवन केल्याने कोलन cancer चा धोका कमी होतो. त्यातील ‘बिफिडोबॅक्टेरियम’ जीवाणू कोलनमधील हानिकारक घटक नष्ट करून आतड्यांचे आरोग्य सुधारतो. त्यामुळे नियमित दही आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते.