कच्ची हळद, म्हणजे ताजी हळद ही एक प्रभावी आणि पारंपरिक नैसर्गिक औषधी आहे, विशेषतः पावसाळ्यात – जेव्हा संसर्ग, अपचन आणि त्वचेच्या तक्रारी वाढतात. अशा वेळी कच्च्या हळदीचा औषधी रूपात वापर अत्यंत उपयुक्त ठरतो.
**हंगामी आजारांपासून संरक्षण:**
कच्च्या हळदीत असणारे **कर्क्यूमिन** हे शक्तिशाली अँटीबॅक्टेरियल, अँटीव्हायरल आणि अँटीफंगल घटक आहे. हाच कर्क्यूमिन हवामान बदलाच्या काळात होणाऱ्या सर्दी, खोकला, घशात खवखव आणि ताप यांसारख्या आजारांपासून संरक्षण करतो.
पावसात बहुतांश लोकांचे पचनतंत्र बिघडते. अशा काळात कच्ची हळद पचनक्रिया सुधारते. कच्च्या हळदीच्या सेवनाने गॅस, अपचन आणि पोट फुगणे यांसारख्या समस्या टाळता येतात.
**उपयोगाचे मार्ग:**
* एका कप गरम दुधात कच्ची हळद टाकून रात्री झोपण्यापूर्वी प्यावी.
* शुद्ध मधात मिसळूनही ही हळद घेता येते – एक चमचा किसलेली हळद आणि एक चमचा मध, हे मिश्रण सकाळी उपाशी पोटी घ्या.
* कच्च्या हळदीची चहा किंवा काढाही तयार करून प्यावा.
**रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते:**
कच्ची हळद ही नैसर्गिक इम्युनिटी बूस्टर आहे. पावसाळ्यात जेव्हा शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती कमी होते, तेव्हा ही हळद ती पुन्हा सक्रिय करण्यास मदत करते. ती त्वचेचे संसर्ग आणि बुरशीजन्य (फंगल) आजार रोखते. कच्ची हळद संधिवात आणि सांधेदुखीवरही उपयुक्त ठरते.
**कशी वापरावी:**
* पावसाळ्यात कच्ची हळद दूधात सहज वापरता येते.
* एक-दोन इंच किसून तिचा काढा तयार करावा.
* त्वचेवर बुरशीजन्य संसर्ग असल्यास कच्च्या हळदीचा पेस्ट करून त्या भागावर लावल्यास तात्काळ आराम मिळतो.
**सावधगिरी:**
* एकावेळी तीन ते चार इंचांपेक्षा जास्त कच्ची हळद घेऊ नये; यामुळे गॅस किंवा अॅसिडिटी होऊ शकते.
* ज्यांना पित्ताचा त्रास आहे त्यांनी कच्च्या हळदीचा वापर करताना खबरदारी घ्यावी.
* जे लोक ब्लड थिनर किंवा डायबेटीसच्या औषधांवर आहेत, त्यांनी डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्याशिवाय कच्च्या हळदीचे सेवन करू नये.