सारांश: मक्खन, क्रीम आणि चीज या डेअरी उत्पादनांची योग्य प्रकारे साठवणूक करणे त्यांची शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी महत्त्वाचे आहे. अनसाल्टेड मक्खन फ्रीजमध्ये १ महिना टिकते, तर साल्टेड मक्खन २-३ महिने टिकते आणि फ्रीजरमध्ये ६-९ महिने साठवले जाऊ शकते. उत्पादनांना मूळ रॅपरमध्ये किंवा एअरटाइट कंटेनरमध्ये ठेवून व वारंवार वितळवणे टाळून त्यांचा दर्जा टिकवता येतो. तापमान व स्वच्छतेचे पालन केल्यास उत्पादने दीर्घकाळ सुरक्षित राहतात.
लोणी, क्रीम आणि चीज ही अशी महत्त्वाची खाद्यपदार्थे आहेत, जी स्वयंपाक किंवा बेकिंगसाठी उपयोगी पडतात. या डेअरी उत्पादनांचा योग्य प्रकारे साठवणूक आणि शेल्फ लाइफ समजून घेणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. योग्य तापमान आणि पद्धतीने साठवणूक न केल्यास ही उत्पादने खराब होऊ शकतात.
या लेखात आपण जाणून घेणार आहोत की लोणी (मक्खन), क्रीम आणि चीज यांना फ्रीजमध्ये किती काळ सुरक्षित ठेवता येते.
अनसाल्टेड मक्खन:
अनसाल्टेड मक्खन त्याच्या नैसर्गिक चवीमुळे बेकिंगसाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. योग्य प्रकारे फ्रीजमध्ये साठवले तर ते १ महिना सुरक्षित राहते. त्यात मीठ नसल्यामुळे ते पटकन खराब होण्याची शक्यता जास्त असते. अनसाल्टेड मक्खन नेहमी त्याच्या मूळ रॅपरमध्ये किंवा एअरटाइट कंटेनरमध्ये ठेवा, जेणेकरून fridge मधील इतर खाद्यपदार्थांची वास ते शोषून घेणार नाही.
याशिवाय, मक्खन वारंवार वितळवणे आणि पुन्हा गोठवणे टाळा, कारण यामुळे त्याची चव आणि पोत खराब होऊ शकते. जास्त काळ साठवायचे असल्यास, त्याला फ्रीजरमध्ये ठेवा.
साल्टेड मक्खन:
साल्टेड मक्खनात मीठ असल्यामुळे ते अनसाल्टेड मक्खनापेक्षा जास्त काळ टिकते. फ्रीजमध्ये योग्य प्रकारे साठवले तर ते २-३ महिने सुरक्षित राहते. मीठ केवळ चवच वाढवते नाही तर त्याला जास्त काळ टिकवण्याचे कामही करते.
साल्टेड मक्खन नेहमी मूळ रॅपरमध्ये ठेवा आणि fridge मधील सर्वात थंड जागी साठवा. अधिक काळ टिकवायचे असल्यास ते फ्रीजरमध्ये ठेवता येते, जिथे ते ६-९ महिने सुरक्षित राहू शकते.